Bukit baros cempaka didirikan pada tahun 1999 dan pada mulanya mengelola ternak sapi untuk memproduksi susu murni

 
yang kemudian
berkembang menjadi produsen keju terutama keju GOUDA dari Belanda dan Mozzarella dari Italia
     Pada tahun 2001 bukit baros cempaka memperluas jenis produksinya  dengan produk-produk dairy lainnya seperti  Butter, Yoghurt dengan berbagai  jenis dan rasa.

     Pengembangan produk terus berlanjut pada jenis snack dan kue kering yang keseluruhannya memakai keju Gouda sebagai bahan dasar campuran.
Produk-produk tersebut antara lain:
Cheese Stick,Cheese chips dengan rasa garlic dan Jinten Kaastengel,Nastar keju dan kue kering lainnya.

      Akhir tahun 2002 bukit baros cempaka menambah jenis produknya dengan keju sejenis Mozzarella yang disebut dengan keju "Naturella" dan Pizza Cheese.